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步骤 1:
三层肉洗净,放入沸水中煮10分钟后捞起切片。
步骤 2:
炒锅下油,放入洋葱丝炒出香味。
步骤 3:
倒入三层肉煸炒出油,微微焦黄。
步骤 4:
淋些生抽,一大勺海天柱侯酱继续翻炒,放入青椒丝,加少许水,以免粘锅。
步骤 5:
待水分收干后,下盐和青蒜末即成。
1.煮三层肉时,可在水中放入几粒花椒,姜片去腥。2.这道菜可以比平常菜稍咸点。
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