茄汁意面的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿洗净，倒入一壶开水，盖上盖子10分钟后，用小刀在西红柿表皮划个小口，去皮。

• 步骤 2：

  去皮后的西红柿，切滚刀状，西兰花切好汆烫备用。

• 步骤 3：

  锅内放水，煮开后，放一小勺盐，下意大利面，煮10分钟左右。等面没有白心捞起后，加入少许玉米油拌匀。

• 步骤 4：

  里脊肉剁末。

• 步骤 5：

  平底锅下黄油。

• 步骤 6：

  放入里脊肉翻炒，加入西红柿块继续翻炒。

• 步骤 7：

  加入适量的番茄酱，焖煮一会。待汤汁浓稠，加少许黑胡椒粉，盐拌匀后停火。

• 步骤 8：

  将煮好的酱汁淋入意面上即可。