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步骤 1:
黄油室温软化,加糖粉和盐,电动打蛋器打发至蓬松,颜色变浅。
步骤 2:
把煮熟的蛋黄捏碎过筛子,和黄油混合。
步骤 3:
把玉米淀粉和低粉混合过筛,倒入2中混合。
步骤 4:
用手揉成面团,较干,装保鲜袋里放冰箱冷藏1小时。
步骤 5:
分成均匀的小球,拇指按压成小花状。
步骤 6:
烤箱170度预热,放入中层,200°烤制至小饼变金黄色。
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