土豆牛腩煲的做法步骤

• 步骤 1：

  牛腩出血水，切块，热油，爆香姜片后倒入牛腩翻炒，随后加入大料。

• 步骤 2：

  加入刚刚煮过牛腩的水，记住是撇去血末的水！

• 步骤 3：

  这时放入几个干辣椒，花椒几颗，冰糖一块，中小火慢炖！半小时后加入土豆。

• 步骤 4：

  土豆完全吸入了牛肉的香味，先盛在盆底，牛腩再炖一刻钟起锅！香气扑鼻，晚上饭没吃，光吃土豆牛腩啦，哈哈