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步骤 1:
新鲜的海螺嘴,洗净后,把中间的一个小小的软骨,去除。
步骤 2:
锅内烧开水后,用漏勺分次将海螺嘴焯一下。时间,数1,2,3,4,5。。要不,就老了,不好吃了喽。
步骤 3:
尖椒,最好选用小一些的那种,切片备用。
步骤 4:
再备些洋葱,切成丝。
步骤 5:
焯好的海螺嘴,放入碗中,撒上些白糖。
步骤 6:
再倒入些鲜酱油。
步骤 7:
再配上最给力的辣根。喜欢的味道。
步骤 8:
调料就是这些了。把切好的洋葱丝也倒入一起拌匀即可。
步骤 9:
吃的时候,最好先放入冰箱里20分钟冷藏。血给力。夏天里的给力的小凉菜,“温拌海螺嘴”,就OK了。。吃上一口,鲜鲜哏嫩的味道。
焯水的时候,在开水滴几滴食用油,焯出来的效果油亮,筋道。