荔枝杂豆冰的做法步骤

• 步骤 1：

  杂粮一小碗洗净提前一夜泡水（杂粮可以根据自己的情况随便配，有什么用什么）。泡过的杂豆倒入砂锅加水大火煮沸，关火后端离火源盖好盖子继续焖制，然后就不用管了，晾凉备用就行了，因为提前泡水了，所以很好熟，不用太长时间的熬煮。

• 步骤 2：

  荔枝冲洗后剝壳去核，撕成小块，流下的汁水也要收集到小碗里，放一边备用

• 步骤 3：

  老冰棍用刀背拍碎，不要撕开外包装，直接用刀背轻敲，横向竖向多拍几下，倒出来就是左下碗里的状态

• 步骤 4：

  在玻璃杯最下层放晾凉的杂豆，不要放汤汁，捞干的杂豆。然后把老冰棍冰沙倒入杯中，稍加整理

• 步骤 5：

  在小碗里加入杂豆粥，加两勺蜂蜜搅拌均匀，连同汤汁一块淋在刚才准备好的冰沙上，最后把荔枝碎点缀在最上层，荔枝汁也淋入杯中

• 步骤 6：

  最后造型即可，手边刚好有苦苣随便就插了，薄荷叶什么的肯定更好了