芒果冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄白糖打发，最好用打蛋器。

• 步骤 2：

  将牛奶加热小沸后倒入容器，边倒边搅，要慢慢倒。

• 步骤 3：

  放凉后，放奶油或少量植物油进去，打碎的芒果进去，搅匀后搁到冰箱里冷冻，大概一个小时拿出来搅一搅里边的冰渣都没有后，上铺一层保鲜膜或封好口

• 步骤 4：

  大约两个小时后便可以吃了。