西红柿牛腩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  材料都切好

• 步骤 2：

  牛腩切快以后放在滚水里焯一下，1分钟后捞出，放入冷水中

• 步骤 3：

  热锅倒油，放入洗过的牛肉，翻炒3分钟左右，然后放入洋葱翻炒，再放入西红柿，土豆，胡萝卜翻炒一下

• 步骤 4：

  加水到没过材料，放入适量冰糖，然后待水滚后，再小火煲1小时，然后放入盐，黑胡椒等调料，待肉可以用筷子戳起来就可以了。

• 步骤 5：

  肉质很烂哦，而且牛腩的筋又有嚼劲