拉歌蒂尼罗萨红测评报告(1)

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小贴士

下期,会分享更多食谱!
下个月,测试罗萨的烘烤能力,敬请期待!

菲汉子 2013年06月21日发布
品名:拉歌蒂尼罗萨红 24厘米深锅 LaCollezione Rossa
产地:意大利 Made in Italy
材质结构:通体三层,
内层18/10医用不锈钢Stainless Steel,
中间层铝Aluminium,
外层彩钢Combining Stainless Steel with Color

特点:
(1)均匀导热 Homogeneous heat diffusion
这个优点在三周使用过程中表现的很明显,并且有着显著的蓄热保温功能。
轻便耐操,不伤手腕。不要会错意,不是在说铸铁锅不好,我也有铸铁锅,用的次数在慢慢减少。相比之下,罗萨给我的感觉更拿得起放得下,毕竟女生年纪越大,越应该考虑到保护自己的手腕了。
(2)不沾
不锈钢锅的不沾,通常在我看来,是件比较神奇的事。镜面锅底,一般可以说明原材料的优质和纯净,普通的不锈钢经受不住这种高抛光,会显现材质缺陷的。所以各大品牌的亮光产品都是最贵的。
不沾的原理是什么呢?医用18/10不锈钢细腻无暇,就像皮肤毛孔细腻就不会张黑头不藏污纳垢,细腻的表面加上特别的铝液化工艺,使均匀性杰出,所以就会受热均匀不沾了

缺点:一定要说缺点,Too Hot Too Hold 工作中的罗萨不得亲密接触,务必使用隔热手套或硅胶手套哦

功能:深锅,一般给大家的理解,是汤锅。而我对锅的理解是家庭式的多功能使用,通俗点就是爱啥啥,高汤、冬阴功、西班牙海鲜饭、卤肉、乃至水晶鸡,都测试过关,绝对一锅多用,就看你是不是能够最大可能尽着兴去开发她了~

我的开锅菜,是高汤,汤头煮白至浓缩的时间确实有缩减,保温蓄热能力很强大,我关火去游泳往返2小时,回来这家伙还是热的。冬天这能力应该显得更讨喜了。

锅盖当镜子用,呵呵,这是自娱自乐~厨房里的情趣,自己看着办就好啦~

本月使用心得:
外观:4颗心
功能:5颗心
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