厦门沙茶面

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厦门沙茶面收藏

浏览 29647 收藏 149 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 沙茶粉 200G
  • 花生酱 200G
  • 牛腩 600G左右,爱吃牛肉的可以放多一些
  • 奶粉 1勺
  • 若干
  • 味精(鸡精) 若干
  • 大蒜 6瓣
  • 冰糖 10G
  • 花生油 100ml
  • 碱面(可用泡面或米粉替代) 根据实际所需的量
  • 香菜 250G
  • 猪肝 200G(喜欢吃猪肝的可以放多一些)
  • 豆腐泡 200G
  • 鱼丸 200G

小贴士

煮的方法很简单,但是又超级美味的!

miss灰 2013年07月08日发布
实在钟爱这种浓郁的沙茶味,其实有时候不需要添加面条往里面加些料煮煮也是相当的美味,用料配比大概是7、8人的分量,煮起来一大锅的,可以根据实际的情况增加或递减配比。
我是一个爱吃牛肉的妹纸,如果亲不喜欢牛肉的话可以改用大骨熬制高汤,然后将骨头上的肉剃下来当削骨肉的哦!
请大家原谅我木有拍步骤图!但是我尽量描述的很详细哦!
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