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步骤 1:
大土豆去皮、切片,用凉水浸泡去除多余淀粉,沥干
步骤 2:
小青辣椒切粒,准备好各种调料
步骤 3:
锅里多放点油,把土豆片放进去过油
步骤 4:
等土豆接近全熟的时候,加入青辣椒粒过油,土豆和辣椒粒一起煎到略微焦黄
步骤 5:
把土豆和辣椒捞起来沥多余的油,然后回锅,加入所有的佐料:五香粉、胡椒粉、孜然、白糖、辣椒粉、盐,翻炒一下出锅
步骤 6:
烧烤味的土豆片好啦,好吃好吃好吃。
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