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家乡菜---辣椒炒肉丝收藏
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所需食材
- 肉 250g
- 青椒 3个
- 红椒 3个
- 姜 2片
- 蒜 3小粒
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 米酒 适量
- 盐 适量
- 鸡粉 适量
- 食用油 适量
- 鸡蛋 1个
- 胡椒粉 少量
- 醋 2滴
家乡菜---辣椒炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
把材料洗净备用
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步骤 2：
肉切条加料酒、姜、蒜、老抽、鸡蛋白、盐、胡椒粉腌制15分钟。
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步骤 3：
辣椒切条备用
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步骤 4：
热油锅不吃肥肉的MM可以把肥肉炸油
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步骤 5：
肥肉炸出油了下腌制好的瘦肉翻炒。
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步骤 6：
翻炒一会加入家乡自制的米酒闷会。
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步骤 7：
米酒干了下辣椒翻炒
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步骤 8：
起够加少许醋鸡粉。
