五花肉煮瓠子的做法步骤

• 步骤 1：

  原料一，五花肉切块备用

• 步骤 2：

  瓠子切条备用

• 步骤 3：

  锅中加入底油，放入姜，大料，花椒，榨一下出味再倒入五花肉煸炒，中小火炒尽量把油煸出来

• 步骤 4：

  油出来差不多时调入盐，3颗冰糖，料酒，老抽等上色

• 步骤 5：

  加入瓠子翻炒均匀

• 步骤 6：

  加水末过菜，盖上盖子，等到水差不多煮干！

• 步骤 7：

  出锅！