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幼儿营养面收藏
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所需食材
- 面条 60g
- 菜心 一小棵
- 鸡蛋 一小个或大的半个
- 骨头汤 5碗
- 盐 适量
- 芝麻油 两滴
幼儿营养面的做法步骤
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步骤 1：
猪骨头清汤可以先前煲好备用，剩下的还可下次用。首先面条掰碎跟骨头汤一起下锅煮，要是汤没加盐此时就要一起加盐，这样煮出来的面幼儿比较易嚼，且入味。
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步骤 2：
青菜用搅拌机搅碎或捶碎待面条滚开下锅再滚拂两三分钟，期间要一直搅拌以防沾锅。
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步骤 3：
快上锅时加鸡蛋。
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步骤 4：
最后上锅再加两滴芝麻油
小贴士
青菜还可以换成其它，比如胡萝卜，菠菜，番茄等等。骨头汤可以自己先用猪骨头加一点点沙参玉竹枸杞煲。
