免烤巧克力布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  将 蛋白，蛋黄分离

• 步骤 2：

  蛋白打到起泡，体积增大

• 步骤 3：

  巧克力隔水化开

• 步骤 4：

  蛋糕粉加入打发的蛋白中，搅拌均匀，再假如打散的蛋黄，再次搅拌均匀，成为面粉糊

• 步骤 5：

  将化开的巧克力酱倒入面粉糊中，搅拌均匀

• 步骤 6：

  可适量添加坚果，杏仁等，将容器震动两下，将气泡振出。

• 步骤 7：

  一般蛋糕粉的说明书，为一包一分钟，那么两包就是两分钟，由于加了巧克力酱的原因大概需要再增加几十秒，可根据实际情况适当增减时间。

• 步骤 8：

  提示，如果不知道多少时间，可在两分钟后将筷子插入蛋糕中，筷子上没有残留物说明蛋糕好了。