香甜糯口的南瓜小米粥

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

香甜糯口的南瓜小米粥收藏

浏览 49130 收藏 61

所需食材

  • 南瓜
  • 小米
  • 冰糖

小贴士

南瓜先蒸一下是为了软烂好入粥味,生南瓜略涩,直接入粥影响口感

小吖么小包子 2013年08月03日发布
南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。《本草纲目》言其“补中益气”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
热门菜谱