炒猪肠的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肠用淀粉、盐、油抓洗干净，再用水烧开去掉腥味，再用清水洗下。

• 步骤 2：

  将猪肠放入高压锅压4分后，取出切块，再分别切西红柿、皎白、菜椒、洋葱备用。

• 步骤 3：

  锅热倒油，放入洋葱蒜头炒出香味。

• 步骤 4：

  分别放入猪肠、西红柿、皎白并加老酒爆炒，加点水一烧开后，放入菜椒炒收汁。

• 步骤 5：

  出锅了。