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减肥西芹牛肉丸收藏
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所需食材
- 牛肉丸
- 西芹
- 盐
- 辣椒
减肥西芹牛肉丸的做法步骤
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步骤 1：
将西芹洗干净，切斜条。
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步骤 2：
牛肉丸切成一片片，容易熟
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步骤 3：
辣椒切丝，蒜蓉准备好
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步骤 4：
热油。加入辣椒，蒜蓉炒出味，加入西芹翻炒3分钟，放入盐
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步骤 5：
然后放入牛肉丸片，翻炒3分钟！出锅！
小贴士
选择红辣椒色泽更漂亮
营养价值 1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁；3. 利尿消肿：芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿；4. 防癌抗癌：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；5. 养血补虚：芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
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