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香酥小河虾收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 小河虾 300g
- 香葱 2棵
- 姜 3片
- 辣椒粉 2茶匙
- 麻椒粉 1茶匙
- 芝麻 2茶匙
- 盐 1茶匙
- 油 适量
香酥小河虾的做法步骤
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步骤 1：
锅底放油，放入葱段姜丝爆香。
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步骤 2：
放入小河虾，爆炒至小河虾外壳酥脆。
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步骤 3：
放入辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐。
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步骤 4：
翻炒均匀就可以关火了。
小贴士
1.小河虾入锅翻炒锅底会出汤，要把汤滗掉，这样才能将小河虾的外壳炒的酥脆。
2.最好事先把辣椒粉，麻椒粉，芝麻和盐放在一个小盘子里，这样放的时候比较方便。
3.可以根据自己的口味对辣椒粉和麻椒粉适量增减。
