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当归黄芪鸡爪排骨汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 当归頭片 15g
- 黄芪片（或叫北芪） 20g
- 鸡爪（剪掉指甲哦） 6隻（你喜歡）
- 排骨 250g（幾小塊）
- 紅棗（切半去核） 5颗
- 枸杞 少量
- 鹽 適量
- 薑 適量
当归黄芪鸡爪排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
1.當歸、黃芪、紅棗、枸杞、薑用清水洗淨後放加了水湯鍋裡浸泡（為的是讓藥效揮發出來）。2.雞爪排骨用熱水焯去血水，然後撈起用清水沖洗下然後放湯鍋裡大火燒開，然後小火慢慢燉1個小時。3.關火後灑鹽調味就完成了。
小贴士
想吃軟爛的雞爪可以煲1小時。如果中途發现水不夠，不要中途加水，會影響湯的味道。
當歸黃芪紅棗枸杞補氣血，雞爪補膠原蛋白。我覺得這是一道味道較濃郁的湯，但為了身體，偶爾喝下無妨吧。
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