自制石花凉粉——海凉粉的做法步骤

• 步骤 1：

  石花菜放入凉水锅里，水煮沸后加30ＭＬ的米醋，转小火轻搅一次就不要搅了，煮出胶质后再煮5分钟就可以了

• 步骤 2：

  用纱布过滤掉杂质后倒入干净的器皿中，最好在器皿中铺一层保鲜膜，这样取的时候方便，待凉后放入冰箱，观察结冻成型就可以了

• 步骤 3：

  切片装盘

• 步骤 4：

  质地细腻

• 步骤 5：

  用辣椒油、生抽，陈醋、盐调制酱汁浇上即可