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步骤 1：
准备好葱和茄子，洗净备用。茄子最好是均匀大个的。这样容易夹肉。
步骤 2：
加入辅料一起搅拌均
步骤 3：
馅料不要夹过多，而且茄盒要切均匀
步骤 4：
泡过面粉，
步骤 5：
下锅油炸，记得油热在下锅
步骤 6：
油炸两面金黄，即可出锅
所有辅料按照瘦肉的分量来衡量。加入淀粉和其他辅料一起搅拌，让猪肉更要弹性。
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