微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
猪蹄切开洗净倒入少量料酒,放入沸水中煮开,去血沫!
步骤 2:
莲藕削皮切块,花生提前泡上半个小时,都处理干净了,来张合影!准备入锅!
步骤 3:
加入一大锅水,放入姜片,大火煮开,然后文火慢炖2—3个小时。
步骤 4:
漫长的三小时过去就可以开喝了,莲藕清新软糯香甜,来上一碗,沁入心田!成功!
步骤 5:
我个人喜好,加入点金针菇和青菜!蔬菜吸取猪蹄的油腻,吃起来更爽口,美味的不得了!对了稍微加入一点点盐就ok了!
小火慢炖,猪蹄一定要处理干净,防止有腥味,可以放入少量料酒绰水,除去血沫!