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番茄大虾收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 大虾
- 番茄酱 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 白糖 适量
- 白醋 适量
- 盐 适量
- 绍酒 适量
- 胡椒粉 适量
番茄大虾的做法步骤
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步骤 1：
大虾用剪刀剪去虾须和腿。
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步骤 2：
大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
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步骤 3：
将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
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步骤 4：
葱姜蒜切末备用。
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步骤 5：
锅烧热放入小许油。
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步骤 6：
放入葱姜蒜煸出香味。
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步骤 7：
放入大虾煎。
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步骤 8：
翻面两面煎，煎出红油。
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步骤 9：
放入番茄酱煸炒。
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步骤 10：
炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
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步骤 11：
放入少许开水略微烧一会。
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步骤 12：
待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
