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步骤 1:
黄油和奶油奶酪室温软化(我刚买的黄油,本来就有点软了就一大块放那软化了,不然建议切成一小块一小块的,可缩短软化时间)
步骤 2:
打发至羽毛状,加入糖粉拌匀。
步骤 3:
分三次加入蛋液,搅拌均匀。
步骤 4:
筛入低粉,搅拌均匀。
步骤 5:
用手揉成光滑的原型,冷藏静置半小时。
步骤 6:
放油纸上,擀成薄片。
步骤 7:
用模具切成小熊状。我懒得将切好的饼干移到烤盘,喜欢全部切好后将多余的边边一起撕掉。。。
步骤 8:
将榛子按在小熊胸口(用力按不然烤后榛子会掉的),烤箱中层175度15分钟左右即可。
步骤 9:
烤好后立刻移到网上晾凉,不然易潮。