八宝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米+水（100ml）煲熟

• 步骤 2：

  板油洗净加水大火熬至沸腾时加葱进去，然后转小火

• 步骤 3：

  红豆放高压锅加水煮至软烂，用水析出豆沙，然后拌入200g白糖搅拌均匀

• 步骤 4：

  猪板油熬制肥肉透明油色深黄即可滤出备用

• 步骤 5：

  刚出锅的糯米饭用勺子搅拌开，然后加入滤好的猪油+白糖（依个人口味）搅拌均匀

• 步骤 6：

  取一只碗，里面涂满猪油后可根据自己爱好加入各色干果子，我自己加的是山楂糕、南瓜籽、樱桃干、红枣。

• 步骤 7：

  将拌好的糯米饭铺满碗的内侧后再将豆沙放进去铺匀，再加糯米粉将豆沙紧紧包住压平和碗边齐平

• 步骤 8：

  将碗放进蒸锅大火15分钟后就可以开吃啦。enjoy～