凉拌白玉菇的做法步骤

• 步骤 1：

  白玉菇洗净备用。

• 步骤 2：

  葱末，辣椒干切段备用。

• 步骤 3：

  加入清水煮开再放入白玉菇，我用的是黄骨鱼汤。

• 步骤 4：

  等白玉菇煮熟捞出过冷开水，沥干备用！

• 步骤 5：

  油适量，低油温放入辣椒干、蒜头、葱白段、花椒粉，煎香备用。

• 步骤 6：

  用大容器装，分别加入适量盐、生抽、葱末、以及煎好的香料，拌匀。

• 步骤 7：

  装盘撒葱末点缀，即可享用。