巧克力豆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料，称重备用。

• 步骤 2：

  黄油室温软化之后，用手动打蛋器打至颜色稍微变白。

• 步骤 3：

  加入50g细砂糖继续搅打。

• 步骤 4：

  加入15g鸡蛋液，继续搅打均匀。

• 步骤 5：

  加入巧克力豆和低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。

• 步骤 6：

  用手稍微揉一下面团，不要过度揉，以免面粉起筋。

• 步骤 7：

  用手将面团揉成一个个的小圆团，按扁，做成饼干的样子。（你也可以将面团揉成一个圆柱形，包上保鲜膜放入冷藏室定型半小时，再取出切成片。）

• 步骤 8：

  烤箱预热165℃，烤盘放入烤箱烤焙20～25分钟，表面上色就可以了。

• 步骤 9：

  饼干烤好了，尝了一块，味道很好啊！

• 步骤 10：

  卖相还可以再提升一点，不过已经很满意了！