春游螺丫的做法步骤

• 步骤 1：

  1.新鲜海螺冲洗干净，放进锅子里放入少量水煮熟，不要煮时间过久，开锅关火闷一会儿，然后把螺肉取出切薄片。

• 步骤 2：

  2.豆芽摘去尾巴洗净入焯烫，捞出放入盘中铺底。

• 步骤 3：

  3.将切好螺片放到豆芽上。

• 步骤 4：

  4.锅里放一品鲜、蚝油、糖煮开浇到螺片上，然后铺上葱、姜、干红椒丝。

• 步骤 5：

  5、起锅加油烧开浇到菜上即成。