英式薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  将薯条削皮洗净 切成较粗的长条

• 步骤 2：

  将薯条放进沸水中煮三分钟（不要煮的太烂否则一碰就碎了）

• 步骤 3：

  控干水分 凉凉 有序的排列 中间要用空档避免粘连

• 步骤 4：

  放入冰箱内冷冻 直到薯条冻硬 拿出备用

• 步骤 5：

  油锅烧热 没过薯条的量 一定大火热油 放入薯条 不用急于翻 炸一会儿

• 步骤 6：

  等到颜色变金黄 铲子触碰时有沙沙的响声 捞出控油

• 步骤 7：

  盐均匀撒在薯条上 淋少许米醋 翻动 最后准备番茄酱和蛋黄酱蘸着吃