葱油龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  先用料酒，白胡椒，糖腌制十分钟。

• 步骤 2：

  葱姜切丝备用

• 步骤 3：

  水开上汽后，将鱼片放入锅中大火蒸6.7分钟。拿出，将多余水倒掉。

• 步骤 4：

  将葱姜丝放在鱼上。在锅内加热花生油，放入少许花椒（可根据个人喜好放入干辣椒），花椒香味烧出后，将花椒捞出。将热油浇在葱丝上，快速淋上少许蒸鱼豉油。

• 步骤 5：

  根据个人口味淋上蒸鱼豉油，焖一下，即可上桌了。