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步骤 1:
土豆去皮切细丝,切好后千万不要用水洗。
步骤 2:
平底锅放少许油,放土豆丝,用铲子铺平锅底,不要翻动,小火慢慢煎,直到可以晃动,翻面煎至两面金黄,撒少许盐或黑胡椒即可。
步骤 3:
小贴士:放点葱花味道更香。
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