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步骤 1:
鸡胸肉去掉筋膜和肥油,洗干净;
步骤 2:
切成条状 放进碗里;
步骤 3:
加料酒、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉拌匀腌制半小时以上;
步骤 4:
将腌好的鸡柳在鸡蛋液里蘸一下,再滚上一层面包糠;
步骤 5:
最后再在油碗里蘸一下,让鸡柳表面沾一层油;
步骤 6:
空气炸锅预热180度,将鸡柳放进炸篮,炸10-15分钟;
步骤 7:
记得中间翻一翻;
步骤 8:
吃的时候蘸上番茄酱更美味。
鸡柳腌制的时间越长越入味;炸的时候不时翻一翻,以免炸糊。