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步骤 1:
先准备好食材,都是切丁
步骤 2:
土豆切好后用水泡着
步骤 3:
冬笋过水三分钟,可以去除夹口的味道
步骤 4:
大蒜稍微切一刀,生姜切片,香葱切细
步骤 5:
放油,炒肉丁,加适量盐,生抽,料酒,还有就是姜到这时候放下锅可以炒出香味
步骤 6:
肉炒好后盛如碗里,煸炒冬笋,再将土豆放进去一起翻炒,这个过程中加适量的盐,酱油。再将肉放锅里混合,加入一碗水,大火烧开,然后小火盖上盖子焖,水干后就可以起锅了
步骤 7:
起锅后,撒上切好的香葱适量,美美的一道菜就OK啦,味道爽到爆,色香味俱全
冬笋过水三分钟差不多