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猪肉白菜饺子收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肉馅 500g
- 白菜 一棵
- 葱 一根
- 姜 一小块
- 盐 三匙
- 花椒面 少许
- 酱油 一匙
- 油 少许
- 水 适量
猪肉白菜饺子的做法步骤
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步骤 1：
把白菜切碎，焯水，挤掉水份备用。
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步骤 2：
把猪肉馅加水，顺时针搅拌，然后加入酱油，葱末，姜末，花椒粉，少许油，放在一旁煨一会，然后再把白菜加进去，搅拌均匀
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步骤 3：
面粉用温水搅拌，一边加水一边搅拌，然后揉成面团，饧一会，然后用一半的面揉成长条形，揪成大小均匀的挤子，擀平。
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步骤 4：
把和好的馅放在饺子皮中间，对折，捏住，放在抹上油的蒸屉上(这样饺子熟了不会粘上)
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步骤 5：
摆放整齐后，入锅，开火，待水开后再蒸十五分钟即可出锅，香香的饺子来喽！
