藕饼的做法步骤

• 步骤 1：

  菜场买好肉让他们做成肉糜，打一个蛋，适量的盐（看个人口味了），少许料酒，一点点糖，糖可以调鲜味，放入姜末和葱末，拌匀。

• 步骤 2：

  面粉调水拌匀，稍厚一点，不要太稀。莲藕洗净切片。

• 步骤 3：

  把拌好的肉糜夹在两片藕当中，放入调好的面粉中滚一圈，进油锅煎至两面黄。