#九阳烘焙剧场#天鹅泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  准备所需食材

• 步骤 2：

  黄油、盐、水加入奶锅中，中火加热至沸腾时关火

• 步骤 3：

  将低粉倒入锅中

• 步骤 4：

  用橡皮刮刀快速拌匀至无干粉，将锅重新坐于火上，中火加热并不停翻炒，至锅底结出一层薄膜时关火

• 步骤 5：

  鸡蛋2个打散，将蛋液分三至四次加入奶锅中，每一次多要彻底搅拌均匀

• 步骤 6：

  搅打成均匀顺滑的面糊

• 步骤 7：

  将面糊装入裱花袋中

• 步骤 8：

  先将裱花袋剪一小口，烤箱铺纸，在纸上挤出正反两种2形面糊，放入180度烤箱，烤5分钟后取出

• 步骤 9：

  再将裱花袋剪出比较大一些的口，在烤盘上挤出水滴形状的面糊，中间注意留出比较大的空隙

• 步骤 10：

  烤箱预热，180°下火，中层，烤25分名钟左右，熄火后余温再焖10分钟，取出晾凉

• 步骤 11：

  淡奶油加入白糖

• 步骤 12：

  搅打至出现硬性花纹， 将打发奶油装入裱花袋中，配中号六齿花嘴

• 步骤 13：

  将泡芙一切二

• 步骤 14：

  再将上面一半再对剖

• 步骤 15：

  将底部那一半挤入打发奶油，再将天鹅的颈部插入前部，然后装上两瓣翅膀，最后用牙签沾少许巧克力酱点上眼睛即可