#超能量菰米试用之小鱼干香菇菰米咸干饭#的做法步骤

• 步骤 1：

  菰米，刚看到着实吓了一跳。细长的外形透着结实的感觉，也难怪泡了近9个小时还口感Q弹。

• 步骤 2：

  上张和普通长粒米的对比，足足长一倍哪！！小伙伴们现在懂得我为啥刚看到时吓一跳吧！

• 步骤 3：

  洗净后用清水浸泡。早饭煮就前一晚泡上，晚饭煮就早上泡上。

• 步骤 4：

  把小鱼干洗净，香菇泡发后切片（香菇水留着），胡萝卜和洋葱切丁。

• 步骤 5：

  葱姜蒜爆香后倒入步骤4的材料翻炒出香，倒入洗净沥干水的大米继续翻炒，加盐和老抽调味调色。

• 步骤 6：

  把炒好的大米等倒入电饭煲，倒入泡发后的菰米拌匀，加入煮干饭的水量（香菇水可以代替清水使用）。用煮饭档开始煮啦！水一开，电饭煲就会传出菰米加热后清新的香气，似曾相识，却怎么也想不出来和什么食物类似，无法选择词语代替，只能说--真真是好香好好闻！！！

• 步骤 7：

  菰米饭煮好后闷30分钟，小伙伴们可以煎培根，切葱花啦！

• 步骤 8：

  菰米饭做好啦！多种营养，口感丰富，稀有的菰米给传统的闽南咸干饭带来全新的呈现。儿子连吃两碗，直夸美味！