紫薯玫瑰的做法步骤

• 步骤 1：

  切紫薯

• 步骤 2：

  放锅里蒸熟透

• 步骤 3：

  将蒸熟的紫薯压成糊糊

• 步骤 4：

  加入面粉，白糖，酵母粉，一点点盐，牛奶，和成面团，放到温暖的锅里发酵，不是热锅，是温暖的保温！

• 步骤 5：

  发成两倍大就发好了

• 步骤 6：

  分成7小团，再将每个小团分成6小小团，其中六团擀成酱紫，用筷子在中间压一下，表示由于紫薯压的糊糊不够透，还有生平第一次用擀面杖酱紫的神器，手艺差到不行…呵呵…

• 步骤 7：

  还有一个小小团揉成小条状

• 步骤 8：

  卷起来…

• 步骤 9：

  从中间切成两半，然后完善一下玫瑰造型

• 步骤 10：

  放进蒸锅

• 步骤 11：

  继续～～～

• 步骤 12：

  将蒸锅加热一点点，到温暖的程度，保温，二次发酵

• 步骤 13：

  发酵好啦，对比一下就是变胖了好多…嘿嘿～～

• 步骤 14：

  开大火蒸二十分钟，关火后过三分钟再开盖就是蒸好啦～～

• 步骤 15：

  夹出来～～

• 步骤 16：

  摆到心形小盘子里

• 步骤 17：

  凹个造型～～