#超能量菰米试用之一雕胡饭#的做法步骤

• 步骤 1：

  菰米

• 步骤 2：

  150g菰米

• 步骤 3：

  菰米加水浸泡四小时以上，我是晚上泡着白天的时候做的。

• 步骤 4：

  这是泡了一晚上的菰米，有几粒居然开裂了哈哈。

• 步骤 5：

  菰米放入电饭煲加入1:4的水煮一个小时。

• 步骤 6：

  煮好的菰米

• 步骤 7：

  煮好后先尝了下，有点红茶的味道有嚼头回味甜甜的。很独特的口感。

• 步骤 8：

  洋葱，胡萝卜，鸡腿菇切丁。羊肉切丁加入淀粉，料酒，白胡椒粉，盐腌制一刻钟左右。

• 步骤 9：

  开油锅，下姜丝，下羊肉丁翻炒。把羊肉起锅，锅中留底油。

• 步骤 10：

  下胡萝卜丁，洋葱丁，鸡腿菇丁煸炒两分钟左右。

• 步骤 11：

  再把炒好的羊肉丁放入一起翻炒。

• 步骤 12：

  把菰米放入一起翻炒，加入盐，孜然，一点点鸡精，再撒一点料酒继续翻炒。

• 步骤 13：

  最后放入葡萄干翻炒均匀就可以起锅了。

• 步骤 14：

  完成了

• 步骤 15：

  美味