番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉切成丁，放锅里煮，水满过牛肉。水开后把牛肉捞出用老抽，香油，料酒腌制5分钟。

• 步骤 2：

  番茄，胡萝卜切好分开装，待用

• 步骤 3：

  把锅里加入少量香油，立刻放入生姜，牛肉爆炒3分钟。加入开水满过牛肉大火烧10分钟。

• 步骤 4：

  加入胡萝卜，中火烧10分钟。

• 步骤 5：

  加入番茄，中火烧10分后，转小火烧15分钟。最后根据口味加入适量盐！