微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
备好原料,我用的是袋装牛奶,因为这个方便。分量么……单人就用两袋牛奶一勺抹茶粉,衡量不来一勺有多少的话,就是半抹茶瓶盖哦!当然,具体分量以自身口味为准喔!
步骤 2:
牛奶倒进小锅里,我倒了四袋,这个时候不!要!开!火!
步骤 3:
抹茶粉放进牛奶里,我喜欢茶味重一点,所以放了满满一盖。放进锅之前可以把抹茶粉过过筛,如果你勤快的话。当然了,这个时候也请你不!要!开!火!
步骤 4:
把牛奶和抹茶粉大概地搅一搅,毕竟我们是懒人,所以即使这个时候抹茶粉有结块也没关系,把大结块随便地捣碎变成小结块就好了。但是注意不要让抹茶粉结块贴在锅底哦!同时不!要!开!火!
步骤 5:
勺子弄成这个方向,然后开小火,用勺底蹭着锅底转圈,匀速搅动牛奶。
步骤 6:
等到抹茶粉和牛奶几乎完全混合的时候,开始把牛奶这样扬起来,同时保持小火加热,这样做就可以让之前的抹茶粉结块被摔碎……啊,我果真好懒……然后重复本步骤和上一步骤中的姿势,搅拌你的奶茶。注意不要让它烧开,因为会有奶皮,如果你觉得它快开了,可是抹茶粉还没有搅开,就关火继续扬。
步骤 7:
奶茶搅拌均匀后,加适量白砂糖,如果之前你把火关了,请重新开小火,因为我们的奶茶君需要温暖……然后勺子用这样的姿势贴着锅底搅拌。
步骤 8:
加糖之后搅均匀就可以关火了,然后放一点点食盐到奶茶里,搅一搅,盐化了就好。然后你就可以找一个自己喜欢的杯子,把奶茶倒进去,端到一个美丽的场景里,调好灯光拍张照片,然后发朋友圈了。如果你想要喝水果味的奶茶,请在放盐之前关火之后往里面加果酱。
步骤 9:
看起来步骤复杂是因为我太啰嗦,其实整个过程几乎就是无脑搅拌而已,最后加的那点盐带点咸味,会把整个奶茶都衬得很甜很好喝喔!
三高人群请勿饮用!