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糖醋排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 排骨（肋排） 2根切块
- 大葱 半根
- 姜 2片
- 芝麻 少许
- 小葱花撒面装饰 少许
- 生抽 1汤匙
- 糖 2汤匙
- 香醋 3汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 少许
- 油 少许
糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗干净，用生抽，料酒，姜蓉腌制过夜。
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步骤 2：
排骨加些淀粉抓匀，如平底锅煎至两面上色。
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步骤 3：
控干油，大葱斜切成段，锅里炒香姜片和葱段。
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步骤 4：
加入排骨，加入香醋，生抽，糖，料酒，少许的水煮开试味。
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步骤 5：
水量不用多，调整糖醋汁的味道，继续煮10分钟，收浓汁即可。
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步骤 6：
装盘后撒上白芝麻和翠绿的葱花装饰。
