【烘焙蜜语】杏仁蛋白薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油隔热水融化待用

• 步骤 2：

  低筋面粉、盐、糖粉加入黄油中拌匀 再加入蛋白和杏仁片拌匀

• 步骤 3：

  在烤盘上铺好油布，把杏仁蛋白糊用勺子大小均匀地捣入烤盘，铺成薄片状，面糊铺得越薄，烤出的饼越脆

• 步骤 4：

  烤箱预热170度，杏仁饼糊放入烤箱170中层上下火靠15分钟左右

• 步骤 5：

  薄饼出炉后，放凉再从油布中取下