白萝卜炖虾的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片；

• 步骤 2：

  锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾； 　

• 步骤 3：

  一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来；

• 步骤 4：

  等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味；

• 步骤 5：

  加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。