我现在住的小区院里栽种了好多桂花，现在正是桂花盛开的季节，整个小区飘散着桂花的香味，香气袅袅，沁人心脾。。。。。。小区里有两种桂花树，一种开着淡黄色的花，另外一种开着金色的桂花。
看到有的桂花已开始落了，很心疼哦，今天上传一道用桂花做的酒酿小汤圆吧，很好吃，桂花与甜酒酿很搭的哦，桂花的清香，加上米酒特别有香味，很不错哦
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桂花米酒小汤圆收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 水磨糯米粉 100克
- 温水（和面用） 120克
- 干桂花
- 冰糖 适量
- 清水 适量
桂花米酒小汤圆的做法步骤
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步骤 1：
糯米粉放入容器中，倒入温水
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步骤 2：
边倒边用筷子搅拌成面絮，再揉成光滑的面团，再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆。
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步骤 3：
锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆，煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1:4）和冰糖，煮一分钟。
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步骤 4：
放入干桂花再煮一分钟即可。
小贴士
1、干桂花也可以换成糖桂花，这样就不需要再加冰糖了，本身糖桂花含糖哦。糖桂花在大点的超市都能买到哦。
2、也可以加桂花蜜，加桂花蜜的时候应该等放温了再加，以免破坏了桂花蜜的营养。
