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豉香萝卜烧带鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 带鱼 适量
- 白萝卜 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 香菜 适量
- 郫县豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 白酒 适量
- 白砂糖 适量
豉香萝卜烧带鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱼去头去尾，将腹中赃物去掉。
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步骤 2：
将鱼切成六厘米左右的鱼段
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步骤 3：
萝卜去皮，切成块
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步骤 4：
将鱼下锅，两面煎至金黄
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步骤 5：
翻炒少量的郫县豆瓣酱，放入葱姜蒜炒出香味
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步骤 6：
加入酱油、白酒，把鱼放进去，让水没过鱼，盖上锅盖炖十分钟
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步骤 7：
把萝卜放进去，直到萝卜煮透就可以了
