手打乌冬面的做法步骤

• 步骤 1：

  把盐放在水里 融化

• 步骤 2：

  把盐水 倒入面粉里 打散 成雪花状

• 步骤 3：

  揉成团 盖上保鲜膜 醒面 30分钟

• 步骤 4：

  把面团装在保鲜袋 呵呵 需要用脚了哈 用力踩 袋子要选厚的 不然很容易踩破

• 步骤 5：

  踩扁的面团 用手折叠成小块 反复10次左右后再次醒面大约1-2小时

• 步骤 6：

  擀成长方形

• 步骤 7：

  撒上玉米淀粉 防粘 切成粗条

• 步骤 8：

  煮熟 凉水洗去乌冬面上的淀粉