一份巨好吃的午餐推荐！
把小朋友都爱吃的鸡肉咖喱，铺在滑溜溜的乌冬面上。
考虑到营养均衡，除胡萝卜土豆洋葱以外，加了绿色的水煮青豆。
另外，咖喱的汤汁保留了不少，把面或者饭放在一起搅拌均匀，很容易就能光盘。
需要注意的点：
1. 鸡胸肉提前腌制好；
2. 青豆水煮即可，到时候撒在面上。
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咖喱乌冬：注入午餐能量收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 1块（200克）
- 姜片（腌鸡肉） 3片
- 料酒（腌鸡肉） 2勺
- 土豆 1个
- 胡萝卜 半根
- 洋葱 半个
- 青豆 1把
- 乌冬面 1份
- 咖喱块 一块
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 1.5克
- 辣椒粉 适量
- 花椒，香叶，桂皮 适量
- 白芝麻，欧芹 适量
- 装饰叶 1片
咖喱乌冬：注入午餐能量的做法步骤
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步骤 1：
1. 食材一览。 （1）鸡胸肉切块加料酒和姜片，抓匀腌制十分钟； （2）青豆提前煮熟。
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步骤 2：
2. 水开下乌冬面。
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步骤 3：
3. 煮两分钟，捞出过凉水。
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步骤 4：
4. 电饭煲煮饭模式，先炒洋葱和香料。
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步骤 5：
5. 炒香后加入腌制好的鸡胸肉，翻炒均匀。
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步骤 6：
6. 再加入胡萝卜和土豆丁，翻炒均匀。
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步骤 7：
7. 炒至蔬菜断生。
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步骤 8：
8. 加没过食材的水。
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步骤 9：
9. 加入咖喱块（微辣款），和生抽老抽等调味。
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步骤 10：
10. 煮饭模式20-30分钟左右，咖喱完成。
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步骤 11：
11. 浇在面上。
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步骤 12：
12. 加入青豆，芝麻和欧芹碎。
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步骤 13：
13. 装饰叶一片，完成！拌匀再吃！
小贴士
1. 鸡胸肉提前腌制好；
2. 青豆水煮即可，到时候撒在面上。
