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步骤 1:
青椒红椒切丝,蟹棒用手撕成丝,鸡蛋摊成饼切丝。
步骤 2:
锅中水烧开,将乌冬面在开水中打散稍微煮1-2分钟。
步骤 3:
捞出乌冬面,用凉水冲洗一下。
步骤 4:
起油锅,下青椒和红椒炒至断生。
步骤 5:
再倒入蛋丝和蟹棒丝。
步骤 6:
加入滤好水的乌冬面。
步骤 7:
加入生抽,老抽,盐,黑胡椒。
步骤 8:
翻炒均匀后,就可以出锅啦!
乌冬面不要煮太久,过凉水可以让乌冬面更q弹。
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